注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

hhfighting的博客

以责人之心责己,以恕己之心恕人

 
 
 

日志

 
 
 
 

烤全麦面包  

2015-01-01 02:32:43|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
材料:
warm water
milk
yeast
honey
flour(whole wheat、all purpose white flour)
butter
oil
salt
步骤
(1)拿一个大盆,放入3 cups warm water,加入2 teaspoon yeast和2 tablespoon honey,搅拌直到yeast溶解
(2)稍等一两分钟,加入2 cups milk,搅拌均匀,量出5 cups whole wheat flour,逐渐加入搅拌,搅拌均匀后,盖上放置,直到看到小洞出现在表面
(3)加入one quarter cups oil和1 tablespoon 溶解的butter,以及2 teaspoon salt,搅拌
(4)加入1 cup white flour 和2 cup whole wheat flour,搅拌均匀,拿出面团,在案板上揉搓,加入white flour,直到不粘为止
(5)在盆里倒入点油,放入面团(用面团将盆子全部抹上油,同时面团表面也完全覆盖油),发面,直到变为两倍大为止
(6)拳头压面团,挤出气泡,拿出面团,分为两部分(两个面包),案板上揉搓,在烤盘中放上baking paper,放入面团,搁置,等面团变为两倍大
(7)烤箱预热到350华氏度,放入烤盘,大概烤制50分钟
 
  评论这张
 
阅读(18)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017